Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

1011,00
р.
Автор: Михаил Вишневский
Под редакцией Натальи Замятиной
Книга открывает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам,
папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача-сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать ,и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
Предлагаемый том описывает деревянистые растения России(деревья, кустарники и лианы),обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными частями(почки, листья, побеги),корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения.
Книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

М.: "РГ-Пресс", 2019-496 с.,ISBN:978-5-9988-0765-7

lwh: 235x165x25 mm

Weight: 486 g

Смотрите также
Click to order
Ваш заказ:
Total: 
Ваши имя и фамилия
Ваш Email
Ваш телефон
Комментарий
Made on
Tilda