Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники
571 руб.

Автор:Вишневский Михаил Владимирович

Книга открывает серию"Готовим из дикоросов",посвященную съедобным дикорастущим деревьям,кустарникам,травам,
папоротникам,водорослям,грибам и лишайникам,которые можно встретить на просторах России.Основная задача-сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов,рассказать,какие именно части этих организмов можно собирать,и показать,какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего.Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.

Предлагаемый том описывает деревянистые растения России(деревья, кустарники и лианы),обладающие съедобными плодами,бутонами и цветами,зелеными частями(почки,листья,побеги),корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения.

Книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций,которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

М.:РГ-Пресс, 2019-496 с.,размер:235x165x25,вес:486г.,ISBN:978-5-9988-0765-7

Автор:Вишневский Михаил Владимирович

Книга открывает серию"Готовим из дикоросов",посвященную съедобным дикорастущим деревьям,кустарникам,травам,
папоротникам,водорослям,грибам и лишайникам,которые можно встретить на просторах России.Основная задача-сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов,рассказать,какие именно части этих организмов можно собирать,и показать,какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего.Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.

Предлагаемый том описывает деревянистые растения России(деревья, кустарники и лианы),обладающие съедобными плодами,бутонами и цветами,зелеными частями(почки,листья,побеги),корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения.

Книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций,которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

М.:РГ-Пресс, 2019-496 с.,размер:235x165x25,вес:486г.,ISBN:978-5-9988-0765-7